Jakubowska, D. i Wierzejski, T. 2018. Ocena koncentracji produkcji żywności regionalnej i tradycyjnej w Polsce i krajach Unii Europejskiej. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego. 18, 3 (wrz. 2018), 144–155. DOI:https://doi.org/10.22630/PRS.2018.18.3.73.