Borowska, A. 2010. Stan i perspektywy rozwoju działań przedsiębiorczych na obszarach wiejskich w zakresie żywności niekonwencjonalnej. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego. 10, 1 (mar. 2010), 25–32. DOI:https://doi.org/10.22630/PRS.2010.10.1.3.