Kosicka-Gębska, M., Gębski, J. i Przeździecka, N. 2010. Tendencje zmian w spożyciu mięsa wołowego w Polsce w latach 2000-2009. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego. 10, 2 (cze. 2010), 49–59. DOI:https://doi.org/10.22630/PRS.2010.10.2.19.