Mroczek, R. 2009. Sektor mięsa czerwonego w Polsce po przystąpieniu do UE. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego. 7, (cze. 2009), 89–98. DOI:https://doi.org/10.22630/PRS.2009.7.20.