Kolny, B. 2019. Czas poświęcany na obróbkę żywności i przygotowanie posiłku w budżecie czasu ludności. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego. 19, 4 (grudz. 2019), 69–79. DOI:https://doi.org/10.22630/PRS.2019.19.4.57.