Konarska, M., Guzek, D., Głąbska, D., & Wierzbicka, A. (2012). Systemy klasyfikacji mięsa wołowego w Polsce i w innych krajach a jego realna jakość. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, 12(1), 94–104. https://doi.org/10.22630/PRS.2012.12.1.9