Boczar, Paweł. 2018. „Białko roślinne – źródła, Koszty Produkcji I jakość”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego 18 (4):122-32. https://doi.org/10.22630/PRS.2018.18.4.103.