Bueschke, Marzena, Anna Gramza-Michałowska, Tomasz Kubiak, i Bartosz Kulczyński. 2017. „Alternatywne źródła białka W żywieniu człowieka”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego 17 (3):49-59. https://doi.org/10.22630/PRS.2017.17.3.52.