Kolny, Beata. „Czas poświęcany Na obróbkę żywności I Przygotowanie posiłku W budżecie Czasu ludności”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 19, nr 4, grudzień 2019, s. 69-79, doi:10.22630/PRS.2019.19.4.57.