Peira, G., P. Aceto, i A. Bonadonna. „Hypotheses for Re-Launch of the Pig Farming Sector of Piedmont: Medium Heavy Swine As Raw Material for Feeding the Speck Supply Chain”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11, nr 3, wrzesień 2011, s. 88-97, doi:10.22630/PRS.2011.11.3.47.