Stańko, Stanisław. „Tendencje W Produkcji, Konsumpcji I Handlu mięsem Drobiowym W Polsce W Latach 1990-2009”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 11, nr 1, marzec 2011, s. 161-8, doi:10.22630/PRS.2011.11.1.17.