Mroczek, R. „Determinanty I Perspektywy Rozwoju przemysłu mięsnego I Drobiarskiego W Polsce W Warunkach Integracji Z Unią Europejską”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 15, nr 1, marzec 2015, s. 58-67, doi:10.22630/PRS.2015.15.1.6.