Szczepaniak, I. „Ocena wpływu Innowacji Na rozwój przemysłu spożywczego”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 12, nr 4, grudzień 2012, s. 135-49, doi:10.22630/PRS.2012.12.4.64.