Borowska, A. „Stan I Perspektywy Rozwoju działań przedsiębiorczych Na Obszarach Wiejskich W Zakresie żywności Niekonwencjonalnej”. Zeszyty Naukowe SGGW W Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego, t. 10, nr 1, marzec 2010, s. 25-32, doi:10.22630/PRS.2010.10.1.3.