Konarska, Małgorzata, Dominika Guzek, Dominika Głąbska, i Agnieszka Wierzbicka. „Systemy Klasyfikacji mięsa wołowego W Polsce I W Innych Krajach a Jego Realna jakość”. Zeszyty Naukowe SGGW w Warszawie - Problemy Rolnictwa Światowego 12, no. 1 (marzec 31, 2012): 94–104. Udostępniono marzec 30, 2025. https://prs.sggw.edu.pl/article/view/5522.